雑草の中の方が良く育つ？ ニラ ①雑草の中で虫にも食われず綺麗に育ったニラ 何処にもかしこにも虫が付いている中、綺麗な葉を保っているのは雑草の中だからでは？ ②刈り取ったのとは別の雑草の中のニラ ③こぼれ種からのコスモス 秋風葉がセンチほど伸びたら、 地際から1～2センチのところで、刈り取り収穫 10～日後には新葉が伸びて再びて 花ニラとは、ニラの花が咲く前の蕾の状態のニラのことを言います。 香りと甘味がとても優れていますので～ 是非葉は長さ30～40cm、幅3～10mmの扁平な線形で裏面に稜状の脈があります。 葉鞘が赤みを帯び、基部が小さな鱗茎となります。 50cmほどの直立する花茎の先に半球状の散形花序がつき、白い小さな花が～40個咲きます。 〔来歴〕古くから野菜として栽培されます。
ニラの花が咲き始めました 癒し草のブログ
ニンニクの花 ニンニクを食材として育てるための方法を解説しましたが、ニンニクには実は意外と可愛らしい花を咲かせます。 ニンニクを収穫する前に花となるトウの部分を摘むので、見たことがないという人も多いと思います。 ニンニクは 紫色 の花を咲かせます。 そのためガーデニングの花にも向いています。 「 勇気と 力」といった、元気を与えて腐っていたら処分し、腐っていなければ土をかぶせて元の状態に戻して発芽を待ちます。 Q．「ニンニクの芽」の収穫方法は？ 野菜売り場などでニンニクの芽として売られているのは、とう立ちした花茎です。 春先に出てくるやわらかい花茎を切って収穫 "花を咲かせる茎（＝花茎）"が伸びてくることを 言います。 ニンニクをとう立ちしたまま放置しておくと・・ 次第に、葉は硬くなり・・ 花茎を生長させて花を咲かせようとするので、 "花に優先的に栄養がいく"ことになってしまい、
ニンニク Wikipedia
