ニンニクの花 ニンニクを食材として育てるための方法を解説しましたが、ニンニクには実は意外と可愛らしい花を咲かせます。 ニンニクを収穫する前に花となるトウの部分を摘むので、見たことがないという人も多いと思います。 ニンニクは 紫色 の花を咲かせます。 そのためガーデニングの花にも向いています。 「 勇気と 力」といった、元気を与えて腐っていたら処分し、腐っていなければ土をかぶせて元の状態に戻して発芽を待ちます。 Q．「ニンニクの芽」の収穫方法は？ 野菜売り場などでニンニクの芽として売られているのは、とう立ちした花茎です。 春先に出てくるやわらかい花茎を切って収穫 "花を咲かせる茎（＝花茎）"が伸びてくることを 言います。 ニンニクをとう立ちしたまま放置しておくと・・ 次第に、葉は硬くなり・・ 花茎を生長させて花を咲かせようとするので、 "花に優先的に栄養がいく"ことになってしまい、
ニンニク Wikipedia
ブロッコリーの茎は蕾よりも栄養豊富！ 元々ブロッコリーは野生のキャベツを品種改良したもの。 丸い粒々は花の蕾、その下の太い軸は花を支える茎です。 春に鮮やかな黄色の花を咲かせる為に、冬の寒い時期に軸に栄養を蓄えます。＜まなぶ＞ へえ～、花のつぼみ！ じゃあ、そのままにしていたら、ブロッコリーの花が咲（さ）くの？ ＜ふうこ＞ そう、じっさい、料理（りょうり）に使わずに残（のこ）していたブロッコリーに花が咲（さ）くこともあるのよ。 側花蕾（そくからい）をどんどん収穫する！ 1～2週間すると頂花蕾の切り口の横からわき芽が生長して、側花蕾というスティック状のブロッコリーがどんどん出てくるので、これを 上から10～㎝くらいのところで茎ごとカット して収穫します。 この側花蕾
ブロッコリーの栄養はこんなにたくさんある おすすめの調理法も紹介 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ 1 1ページ
タマネギ（玉葱） 筋の入った花びらが星形に並んだ小さな花が咲いています。 ユリ科の多年生作物。 栽培上は一年生。 原産地はおそらく西アジア周辺。 日本への導入は明治以降。 世界各地に広く栽培される重要な野菜。 品種が多い。 地下の鱗茎はよく発達して球形または扁球形で食用とする。 でも実は、玉ねぎの皮には植物に付く害虫を駆除する効能があるんです。とろける玉ねぎが美味！たっぷりコーンの花咲くオニオンスープ by まこりんとペン子 レンジで加熱した柔らか玉ねぎが花の様な、見た目も楽しいオニオンスープ♪ 作り方は簡単！ 家庭菜園で玉ねぎを作りましたが？花が咲き始めました。 これで良いのでしょうか？今まで葉、茎とう枯れて収穫し食べた気がしますが？ 花の咲き始めたのを食べて見ましたが、 味等変わり有りませんでしたが、これで良いのでしょうか？
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